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16 年前
视频简介
清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。见见大猫幼崽，这是世界上两大最厉害的捕食者，两只宝贵的幼崽为种族未来的生存提供了真正的希望。刚出生的几个月，美洲豹梅雅会在肯特郊区一个家庭里生活，它会完全信任养父，大猫专家贾尔斯·克拉克。他会首先帮助一只脆弱的小美洲豹度过它最初的关键几周，竭尽全力让它恢复。贾尔斯还会帮助一只脆弱的猎豹幼崽，让它感觉到舒适自在。除此之外，他接受了目前为止最重大的项目，为野生猫科动物做出一些贡献，改善它们濒临灭绝的局面。。
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